自4月26日至(zhì)6月30日，杭州国际会议中心洲际酒店五樓(lóu)原素全日餐厅开启舌尖浪漫，邀您品尝来自朱丽叶与罗密欧故鄕(xiāng)的维罗纳美食，该城市也是杭州友好与交流城市之一。
我们特邀意(yì)大利(lì)维罗纳当地厨师Maurizio Favella作爲(wèi)5日的客座厨师爲(wèi)食客们带来纯正浓郁的意(yì)式风味。Maurizio是地道的维罗纳人，对家鄕(xiāng)的美食充满着激情和自豪(háo)，他深信这次的创作，不(bù)仅是一场艺术的表达，也是对爱城的完美展现。抵达酒店后，他与酒店厨师团队紧密沟通，亲自挑选食材与配料(liào)，让每一个作品都蕴含着意(yì)大利(lì)的温度与气息。
推(tuī)荐风味：
鸭肉酱意(yì)大利(lì)麪(miàn)：富有维罗纳当地特色的意(yì)麪(miàn)，取新(xīn)鲜鸭胸肉熬煮油脂在低温下缓缓沁出琥珀色光泽，与洋葱、鼠尾草、迷迭香混合煮至(zhì)酱汁呈现金棕绸缎状。选两指寬(kuān)的意(yì)麪(miàn)，用酱汁将其(qí)裹住，恰到好处的Q弹口感与丰腴的肉粒缠绕，最后刨上现磨帕玛森芝士(shì)。微热的气息裹挟着醇厚奶香，将地道意(yì)式风情凝于这一方餐盘之上。
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红葡萄酒烩饭：在维罗纳的美食里，红葡萄酒烩饭堪称是巅峰之作，红葡萄酒的加入唤醒(xǐng)烩饭的灵魂，醇厚的酒香与米粒完美融合，赋予烩饭獨(dú)特深邃的色泽和醇香的口感，每一口都能感受到果香与米香交织，层次丰富，回味悠長(zhǎng)，这不(bù)仅是当地居民(mín)对生活的热忱，更是意(yì)大利(lì)人对美食追(zhuī)求的具象表达。
乳清奶酪卷cannoli：意(yì)大利(lì)的经典甜点，以其(qí)酥脆外壳与绵密内馅的獨(dú)特口感闻名。油炸后的麪(miàn)皮香脆可口，带有淡淡的酒香。乳清干酪质地细腻，甜度适中，搭(dā)配橙皮的清新(xīn)与巧克力的浓郁，口感丰富而不(bù)腻。
芝士(shì)火锅：浓郁醇厚的芝士(shì)加热煮化，搭(dā)配麪(miàn)包、肉类等蘸食。口感獨(dú)特，颇具风味。
在浓烈悠扬的意(yì)大利(lì)音乐中，总经理Eric Kee发表开幕致辞，邀请到场的嘉宾一起开启这场跨越山海的意(yì)大利(lì)美食之旅。
于舌尖绽放(fàng)意(yì)式风華(huá)，杯盏间碰撞出维罗纳的浪漫，意(yì)式珍馐“悦”动味蕾，即刻启程定格一段难忘的美食记忆。
【爱城寻味•维罗纳美食节】
自助晚餐成人每位人民(mín)币458元，儿童每位人民(mín)币229元(1.2米-1.4米)
微信商城优惠价：
周(zhōu)日至(zhì)周(zhōu)四 成人每位人民(mín)币 298 元
周(zhōu)五至(zhì)周(zhōu)六 成人每位人民(mín)币 358 元
日期：2025.4.26-2025.6.30
时间：17:30-21:30
地址：杭州市解放(fàng)东路(lù)2号杭州国际会议中心洲际酒店五樓(lóu)
